CUISINE ANCESTRALE PÉRUVIENNE

Killa (buffet froid)

23.00$

Choix de salade (2 choix)

Pommes de terre avec maïs péruvien et fromage

(avec betteraves, carottes et mayo)

Choix d'entrée (en extra)

À la sauce au poivron jaune andin

À la sauce aux herbes andines huacatay

Étagé de purée de pommes de terre au poivron jaune andin-avocat-poulet-avec soupçon de citron

Choix de sandwich (2 choix)

Porc frit avec patates douces et sauce

Au pesto péruvien d’herbes andines huacatay

Lamelles de boeufs sautées au wok avec oignon rouge et tomates

Au pesto péruvien d’herbes andines huacatay

Poulet à la sauce aux poivrons jaune andin

Choix de dessert (1 choix)

Pudding de maïs mauve andin, pommes et ananas

Fruit indigène andin avec arôme très doux (extra)